Content

• Contingut: Diferència entre el sucre blanc i el sucre encès
• Què és el sucre blanc?
• Què és el Sucre Caster?
• Diferències claus

Com el seu nom parla, el sucre blanc està format pel grànul blanc que té com a principal finalitat donar dolçor. Pot contenir grànuls de gran mida i gran mida petita. La utilització del sucre blanc és immensa a tot el món, ja que també s'utilitza en la preparació dels forns i begudes al forn. El sucre Caster, per la seva banda, es coneix com a sucre superfí que resulta molt millor quan es compara amb el sucre blanc. El sucre ruixat vindrà davant vostre en forma de pols just al davant del sucre blanc. El sucre blanc no està tan triturat com el sucre. Es tracta de la qualitat exclusiva del sucre ruixat que es dissol amb més rapidesa en comparació amb el sucre blanc, ja que la naturalesa del sucre rodant està bé mentre es compara amb el blanc.

Contingut: Diferència entre el sucre blanc i el sucre encès

• Què és el sucre blanc?
• Què és el Sucre Caster?
• Diferències claus
• Explicació del vídeo

Què és el sucre blanc?

És la característica del sucre blanc que és capaç de trobar els seus grànuls d’una forma fàcil i lliure de dolor. Els grànuls del sucre blanc es poden veure fàcilment a simple vista. És el sucre refinat que és preferible per obtenir la dolçor en les begudes i coure la majoria de les vegades perquè el sucre blanc té un sabor neutre. El color del sucre blanc és definitivament blanc i s’utilitza habitualment a les cases

Què és el Sucre Caster?

No podeu trobar fàcilment els grànuls del sucre rodant, ja que són molt difícils de veure a simple vista. El nom de sucre caster deriva de la paraula caster o ricí, que significa un recipient que té uns petits orificis per segregar els grànuls. L'ús comú del sucre rosenc es pot observar en el procés d'elaboració de begudes, especialment en les begudes fredes, ja que es pot dissoldre fàcilment el sucre. El sucre ruixat s’elabora després de fer variacions en el sucre blanc.

Diferències claus

1. El sucre blanc és menys fi que el sucre.
2. Després d’afinar-se, és possible la creació del sucre blanc. El sucre ruixat es produeix a través del sucre blanc després de fer alguns canvis.
3. La forma del sucre ruixat és pols, però el sucre blanc generalment no està disponible en forma de pols.
4. El sucre Caster té la qualitat de dissoldre’s amb més rapidesa que la del sucre blanc.
5. Un observador comú se li fa difícil tot diferenciant els grànuls presents en el sucre rodant. Per contra, és molt més fàcil separar els grànuls presents en el sucre blanc.
6. A simple vista es poden veure els grànuls en sucre blanc amb molta facilitat, però la possibilitat de veure els grànuls en el sucre rodant és relativament dura.
7. El sabor del sucre blanc és natural i, per aquest fet, es tria més per endolcir les begudes i els productes de cocció.
8. El sucre Caster és ideal per a la preparació de les postres, sorbets, natilles, pastissos i galetes batudes perquè és lleuger mentre es compara amb el sucre blanc.
9. Podeu dissoldre el sucre Caster en les begudes fredes fàcilment, però sentir-vos una mica difícils mentre dissoleu el sucre blanc en les begudes fredes.