Content

• Contingut: Diferència entre el cranc de Bairdi i el cranc d'Opilio
• Gràfic de comparació
• Què és el cranc de Bairdi?
• Què és el cranc Opilio?
• Diferències claus

La vida sota el mar és tan ràpida com algú vol agafar la seva imaginació i hi ha diverses espècies dins de les aigües que la majoria de nosaltres no tenim ni idea. El cranc és una espècie que mengem en la nostra dieta i que hi ha importants variacions. Aquí es discuteixen dos tipus principals: cranc bairdi i opilio; ambdues tenen diferències i les seves definicions. Els primers es defineixen com els crancs que es troben a l’Antàrtida i l’oceà Pacífic, mentre que els darrers s’estableixen com els crancs que es troben a l’oceà Pacífic.

Contingut: Diferència entre el cranc de Bairdi i el cranc d'Opilio

• Gràfic de comparació
• Què és el cranc de Bairdi?
• Què és el cranc Opilio?
• Diferències claus
• Explicació del vídeo

Gràfic de comparació

Bases de la Distinció	Cranc de Bairdi	Cranc d'Opilio
La vida	Entre 7 i 11 anys	Entre 5 i 7 anys
Ubicació	L’Antàrtida i l’oceà Pacífic.	L’oceà Pacífic només.
Pes	Oscil·la entre els 3 kg per als més petits i els 6 quilòmetres més grans	Oscil·la entre 1 kg per als més petits i al voltant de 3 kg en els més grans
Disponibilitat	Disponible durant tot l'any, ja que viuen a les superfícies superiors i són capturades ràpidament pels pescadors.	No tingueu un cicle adequat, des de fa uns anys la producció augmenta a un nivell elevat, però en altres ocasions es fa menor durant uns quants anys.
Nom alternatiu	Cranc del tàner	Cranc de neu
Nom científic	Chionoecetes bairdi	Chionoecetes opilio
Mida	Des de 5 peus a 8 peus	Des dels 4 peus fins als 7 peus

Què és el cranc de Bairdi?

El cranc de Bairdi es defineix com un Chionoecetes bairdi que és una espècie de cranc coneguda alternativament com a cranc de Tanner. No tenen cues llargues i per tant es distingeixen entre d’altres. Aquests crancs consisteixen en alguns dels més famosos que no només s’utilitzen per menjar i caçar, sinó per vendre a bon preu. El seu cos consisteix en una closca tendinosa que presenta una petita aleta abdominal; això els ajuda a incorporar l’aigua i l’oxigen al cos sempre que sigui necessari. Tenen potes més petites però de nombre més gran i oscil·len entre 4 i cinc parelles. La parella d'anada és la que s'utilitza per a la captura i la caça i la presa de les preses, mentre que les altres ajuden a donar suport a la presa. Tenen una franja d’edat estesa que les altres de la família i tenen una durada de 11 anys de mitjana. Les mides també presenten algunes variacions i van des dels 3 més petits fins als 6 kg en els més grans. També es coneixen com a crancs de neu a causa del lloc on viuen, com l'Antàrtida, però això no sempre és cert. Segons algunes fonts, els crancs habituals de la família bairdi són el doble de grans i tenen el doble de la carn en comparació amb els crancs de neu. Entre els amants del marisc, aquests són els millors del mercat i disponibles durant tot l'any. Diversos plats i variacions com la pasta, el solet i les gambetes val la pena provar-ho.

Què és el cranc Opilio?

El cranc Opilio es defineix com a Chionoecetes opilio, també conegut com a cranc de neu, és un crustacis predominantment epifaunal originari de les profunditats de les prestatgeries a l'oceà Atlàntic nord-oest i al Pacífic nord. Són de mida més petita quan es llisten amb altres de la seva família i tenen carn que és la meitat de la mida del cranc de bairdi, però es consideren delicioses entre les persones que els agrada provar marisc. Aquests tipus de marisc són molt disponibles al mercat perquè la gent arriba a agafar-los ràpidament i, per tant, la majoria dels plats de marisc basats en aquesta espècie tenen el cranc opilio al menú. Tenen mides que van dels 4 als 7 peus i tenen un pes que oscil·la entre 1 kg i 3 kg depenent de la mida. Un altre avantatge que tenen els pescadors és que viuen a la superfície i no són massa foscos mentre que els altres viuen fins a 100 metres, de manera que és complicat agafar-los sense tenir l'equip adequat.Aquests animals són capturats majoritàriament als Estats Units, el Canadà, Rússia i el Japó, mentre que els majors consumidors són també els mateixos països. No tenen un cicle adequat, des de fa uns anys la producció augmenta a un nivell elevat, però en altres ocasions es fa menor durant uns quants anys i això és degut a la quantitat en què es requereixen. A les estacions d’hivern s’endinsen més al mar, de manera que la gent espera sobretot els mesos d’estiu per agafar-los.

Diferències claus

1. El cranc de Bairdi es coneix com els crancs que es troben a l'Antàrtida i l'Oceà Pacífic. D'altra banda, els crancs d'opilio només es coneixen com a crancs que es troben a l'Oceà Pacífic.
2. El pes oscil·la entre 3 kg per als més petits a uns 6 kg en els més grans per als crancs de bairdi, mentre que la mida varia d’1 kg a 3 kg per als opil·lis.
3. La mida dels crancs de bairdi sol oscil·lar entre 5 peus i 8 peus, mentre que la mida del cranc opilio oscil·la entre 4 peus i 7 peus.
4. La vida d'un cranc de bairdi varia entre 7 i 11 anys, mentre que la vida d'un cranc opilio oscil·la entre 5 i 8 anys.
5. El cranc de Bairdi es coneix com a Chionoecetes bairdi i, alternativament, com a cranc de Tanner. D'altra banda, el cranc Opilio es coneix com Chionoecetes Opilio o Cranc de neu.
6. Els crancs regulars de la família bairdi són el doble de grans i tenen el doble de la carn en comparació amb els crancs de neu.
7. Els crancs de Bairdi es fan disponibles durant tot l'any perquè viuen a les superfícies superiors i ràpidament capturats pels pescadors, en canvi, l'opilio no té un cicle adequat, des de fa uns anys la producció augmenta a un nivell elevat, però en altres moments es converteix. menys durant pocs anys.

https://www.youtube.com/watch?v=3ry88j68HIk