Esterilització de calor seca vs esterilització de calor humida
Content
- Contingut: Diferència entre esterilització de calor seca i esterilització de calor humida
- Gràfic de comparació
- Què és esterilització de calor humida?
- Què és esterilització de calor seca?
- Diferències claus
- Conclusió
La diferència clau entre esterilització de calor seca i esterilització de calor humida és que en esterilització per calor humida, el procés d’esterilització es realitza mitjançant calor humida (vapor) a alta pressió mentre que en esterilització de calor seca, el procés d’esterilització es duu a terme en estat sec a temperatura alta.
La calor és el millor mètode per matar microorganismes perquè desnaturalitza les proteïnes i els enzims dels microorganismes. Així doncs, l’esterilització es realitza aplicant calor a microorganismes. La calor aplicada pot ser calor sec o calor humida. Hi ha moltes diferències entre ambdós mètodes. Durant l’esterilització de calor humida s’aplica pressió i alta temperatura
a través del vapor (calor humida). Durant l'esterilització de calor seca, s'aplica un aire sec que té una temperatura molt elevada durant un període de temps més llarg. En aquest procés no s’utilitza aigua ni vapor.
L'esterilització amb calor humida es finalitza en un temps relativament menor perquè la calor latent d'evaporació també és present al vapor. Per contra, l’esterilització de calor seca es completa en un temps relativament més llarg perquè s’utilitza calor seca i no hi ha cap paper dels vapors d’aigua. Durant l'esterilització per calor humida, es produeix la coagulació dels enzims i altres proteïnes dels microorganismes, mentre que durant el procés d'esterilització de calor seca es produeix l'oxidació d'enllaços químics i proteïnes.
L'esterilització amb calor humida es fa a alta pressió mentre que l'esterilització de calor seca es realitza directament a la flama. Altres esterilitzacions per calor humida inclouen ebullició i autoesclavat. Mentre que els tipus d’esterilització de calor seca inclouen encarnació, forn d’aire calent, cremador Bunsen i microones. Els avantatges de l'esterilització de calor humida són que necessita baixa temperatura i menys temps. Té un cost baix, no tòxic i fàcil de controlar i controlar. Els avantatges de l'esterilització de calor seca són un mètode no tòxic i fiable. Té un cost baix. No hi ha possibilitats d'oxidar els instruments perquè queden secs. No és perjudicial per al medi ambient.
Els desavantatges de l'esterilització de calor humida no es poden realitzar en instruments sensibles a la calor. Es pot fer rovellar els instruments perquè es mantenen humits. Si aquests mètodes s’esterilitzen una i altra vegada amb aquest mètode, pot ser que s’oxidaran. Entre els desavantatges de l'esterilització de calor seca hi ha més temps per esterilitzar. Atès que els instruments estan exposats a temperatures molt elevades, poden patir danys.
Contingut: Diferència entre esterilització de calor seca i esterilització de calor humida
- Gràfic de comparació
- Què és esterilització de calor humida?
- Què és esterilització de calor seca?
- Diferències claus
- Conclusió
Gràfic de comparació
| Bases | Esterilització de calor humida | Esterilització de calor en sec |
| Definició | És el procés de matar els microbis per vapor (calor humida). | És el procés de matar els microbis per sec calor (directament per flama o per aire calent). |
| El temps va trigar | Aquest procés requereix menys temps a causa de la calor latent L’evaporació també està present al vapor que ajuda a matar els microbis precoçment. | Aquest procés requereix relativament més temps. |
| El procés de matar els microbis | Durant aquest procés, coagulació d’enzims i tenen lloc altres microorganismes. | Durant aquest procés es produeix l’oxidació d’enllaços químics i proteïnes dels microbis. |
| Pressió requerida | Aquest procés es realitza a alta pressió. | Aquest procés es realitza directament mitjançant flama o via aire calent. |
| Tipus | Hi ha altres tipus d’esterilització de calor humida autoclavament i ebullició. | Bunsen és un altre tipus d'esterilització per calor seca cremador, incineració, forn d'aire calent i microones, etc. |
| Avantatges | Requereix baixa temperatura. Té un cost baix. És fàcil de controlar. No és tòxic. | És fàcil de controlar i menys costós. No hi ha mal al medi ambient. No hi ha possibilitats d’oxidar els instruments perquè no estan exposats humitat. |
| Desavantatges | Hi ha possibilitats d’oxidar els instruments perquè estan exposades a la humitat. No es pot realitzar per a instruments sensibles a la calor. Els instruments poden es fa malbé si aquest procés és esterilitzat una i altra vegada. | Necessita més temps per a l'esterilització completa. Es poden danyar els instruments. |
Què és esterilització de calor humida?
L’esterilització amb calor humida és un procés d’esterilització (matar microbis) mitjançant l’aplicació de calor seca en forma de flama o aire calent. Aquest procés es realitza a alta pressió i es completa en un temps comparativament menor. Es necessita una alta pressió per a esterilització de calor humida. Es produeix la coagulació dels enzims i altres proteïnes dels microbis, i així són assassinats. L’autoclau és un exemple d’aquest tipus d’esterilització en la qual s’utilitza una pressió alta en combinació amb una temperatura inferior a la d’esterilització per calor seca per matar microorganismes. Normalment, s’aplica una temperatura de 121 graus centígrads mentre que el temps necessari és de 15 minuts.
L'esterilització de calor en sec és menys costosa i fàcil de controlar. És un mètode no tòxic i fàcil de controlar. Els seus desavantatges es poden explicar ja que els instruments sensibles a la calor no poden ser esterilitzats per aquest mètode. Com que els instruments es mullen després de l'esterilització, pot ser que s'oxida. Al costat d'això, es poden malmetre els instruments a causa de l'exposició a la calor repetida.
Què és esterilització de calor seca?
És un antic mètode per esterilitzar els instruments. Es necessita més temps que l’esterilització de calor humida. La calor es pot aplicar en forma d'aire calent o flama directa. L’oxidació dels enllaços químics i de les proteïnes dels microorganismes té lloc, i així es maten mitjançant l’aplicació de calor seca. La temperatura necessària és de 160 a 170 graus centígrads, mentre que el temps necessari és d’1 a 2 hores. La incineració és també un tipus d’esterilització de calor seca. És un mètode no tòxic i fiable. És un mètode econòmic i fàcil d’instal·lar. No hi ha possibilitats d'oxidar o corrosió dels instruments perquè romanen secs durant tot el procediment. Aquest mètode no és perjudicial per al medi ambient. Els desavantatges d’aquest mètode es poden explicar com; es necessita més temps per al procés d’esterilització. L’exposició repetida a altes temperatures no és prou bona per als instruments.
Diferències claus
- En l'esterilització per calor humida, s'utilitza vapor (calor humida) amb la finalitat d'esterilització mentre que en esterilització de calor seca, s'utilitza calor seca en forma de flama o aire calent.
- L’esterilització de calor humida triga menys temps mentre que l’esterilització per calor seca triga més temps.
- També es requereix una alta pressió per a l'esterilització de calor humida, encara que no sigui necessària per al tipus sec.
- En esterilització de tipus humit, els microorganismes són assassinats per coagulació de proteïnes i
enzims mentre estan de tipus sec, són assassinats per oxidació d’enllaços i proteïnes. - El rovellat dels instruments es pot produir en esterilització humida, mentre que no es produeix oxidació en sec
esterilització per calor
Conclusió
L'esterilització de calor humida i l'esterilització de calor seca són dos tipus principals d'instruments lliures de microbis. És obligatori que els estudiants de ciències aprenguin diferències entre ambdós tipus. A la
a l'article anterior, vam conèixer les clares diferències entre l'esterilització de calor humida i l'esterilització de calor seca.
